Description
Для ситного сніданку хочу запропонувати чудовий варіант запіканки з кабачками та гречаними пластівцями, завдяки яким час приготування скорочується порівняно з крупою. І текстура виходить ніжною та бархатистою. Проста, легка в приготуванні, але при цьому дуже корисна і смачна страва. Запіканка смачна як у теплому, так і холодному вигляді. Частуйтесь!
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Пластівці гречані
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
2...3 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Сир твердий
50 г
-
Перець чорний
-
Приправа
-
Сіль
-
Олія
1 ч. л.
-
Крупа манна
1 ч. л.
Cooking
Приготовить необходимые ингредиенты.
Кабачок помыть, очистить, натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять 10 минут. Зелень помыть, обсушить и нашинковать. Зелень можно использовать любую, какая по вкусу. У меня петрушка и мята.
В миску добавить сметану, яйцо, соль, перец, приправы и перемешать.
Кабачки хорошо отжать от влаги и добавить в миску. Туда же добавить гречневые хлопья и зелень.
Тщательно перемешать, при необходимости посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать растительным маслом, обсыпать манкой. Выложить в форму кабачковую массу, разровнять.
Сыр натереть на тёрке и посыпать сверху.
Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут. Готовую запеканку вынуть из духовки, дать постоять 10 минут и подать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.