Description
Ви куштували колись у піці солоні огірки... ні???... а свіжі??? теж ні... тоді мені вас дуже шкода... тому що це щось незвичайне... незрівнянна начинка... повітряне тісто... просто море насолоди... раджу всім спробувати!!!
Ingredients
-
Тісто дріжджове
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Помідор
1-2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Корнішони
6-7 шт
-
Огірок
1 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Кетчуп
Cooking
Я использовала домашнее дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/266 64/, только с бОльшим (ударение на первый слог) количеством муки. Когда тесто подниметься делим его на 2-3 части и смазываем томатным соусом, приготоволенным по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/253 01/. Также можно использовать соус "Маринара" или кетчуп... [b]ТЕСТО.[/b] Кому лень заходить по ссылке напишу рецепт здесь))) - Простокваша (или кефир)-0,5 л - Дрожжи-2 ч. л. (развести в 1/2 ст теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара)) - Масло растительное-1/2 стак - Мука-тесто мягкое Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.
Слекга обжариваем на сковороде фарш с мелко порубленным луком. Выкладываем первым слоем на тесто.
В отдельной посуде тушим капусту. Выкладываем вторым слоем на фарш.
Корнишоны режем кружочками. Посыпаем капусту.
Огурец свежий режем кубиками, посыпаем огурчиками.
Посыпаем кубиками болгарского перчика.
Выкладываем дольками помидор. В просветах поливаем майонезом.
Щедро посыпаем тертым сыром.
Выпекаем в разогретой духовке 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.