Description
Яйця "Орсіні" - це дивовижне частування, яке подавали у будинку великого художника та знаменитого гурмана Клода Моне, що часто називається "Сніданок аристократа". "А чим ми гірші?!" - подумала я і вирішила приготувати це вишукування, але... внесла свої зміни - додала сосиски (думаю, Клод Моне не був би проти).
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
30 г
-
Ковбаски
2 шт
-
Масло вершкове
1 ч. л.
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Белки отделить от желтков. Желтки должны остаться целыми.
Белки взбить с солью до крутой пены.
В форму для запекания положить нарезанные сосиски, посыпать натертым сыром.
Выложить белок, разровнять его и сделать посередине углубление.
В это углубление осторожно выложить желток, на который положить кусочек масла. Запекать на нижнем уровне духовки при 180 градусах около 10 минут.
Посыпать сыром и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.