Description
Цей рецепт живе зі мною з часів першого курсу університету, це був хіт у гуртожитку. Компанія велика, готували на сковороді та їли теж із загальної сковорідки, щоб зайвий посуд не забруднити. Чоловік у мене досі макарони у сковороді вміє відварювати. Швидко, смачно та ситно. За 12 років рецепт трохи помінявся, але не перестав бути смачним та улюбленим.
Ingredients
-
Макаронні вироби
250 г
-
Вода
2,5 л
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
В нашем студенчестве самыми популярными макаронными изделиями были рожки, поэтому их и готовим. Отвариваем их в несоленой воде до состояния «аль денте». Откидываем на дуршлаг и хорошенько стряхиваем всю воду.
На сковороде разогреваем масло с рубленным чесноком. Когда чеснок начнет издавать шикарный аромат, добавляем наши рожки. Перемешиваем. Огонь оставляем средний.
Вливаем соевый соус, это просто замечательная приправа к макаронам, на нашей кухне он прописался года четыре тому назад. Перемешиваем 1 минуту.
Вбиваем яйца, и при постоянном помешивании доводим все до готовности, яйца должны полностью приготовиться. Подаем сразу в горячем виде. Можно слегка присыпать рубленной петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.