Каша з сокири

Description

Розсипчаста пшенична каша з м'ясом та овочами - чудова ситна вечеря. Якщо не дуже захоплюватися спеціями, можна і діткам. Приємного апетиту!

Ingredients

Крупа пшенична

1 стак.
Вода

2 стак.
Свинина

300 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Кукурудза

1/2 бан.
Соєвий соус

2 ст. л.
Спеції
Сіль
Масло вершкове

50 г

Cooking

Мясо порезать мелко и обжарить. Добавить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Обжарить до прозрачности лука. ( можно добавить порезанный кубиками баклажан, но сейчас у меня в наличии не было). Добавить специи по вкусу, у меня чёрный и красный перец, куркума, базилик и сушеный чеснок. Наливаем соевый соус и добавляем сливочное масло.

В поджарку добавляем промытую просушенную крупу, прожариваем, чтобы крупа впитала жир и стала янтарной. Теперь кукурузу засыпаем и перемешиваем. Добавим соль по вкусу, с учето что есть соевый соус, т. е чуть меньше чем обычно. Вливаем кипящую воду.