Description
Осінь, похмурі дощові дні, довгі ночі... Депресія і нудьга не забаряться. Але, щоб їх побороти, допоможе смачна яскрава їжа, багата на вітаміни. Поки є свіжі сезонні овочі, приготуйте цю яскраву кашу, і бадьорість і відмінний настрій будуть з Вами весь день! А соєвий соус ТМ "Кіккоман" у цій страві просто незамінний! Частуйтесь!
Ingredients
-
Морква
200 г
-
Гарбуз
400 г
-
Сочевиця
100 г
-
Рис
50 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
Cooking
В сотейнике вскипятить воду, добавить морковь, порезанную мелким кубиком. Готовить 5 минут на среднем огне.
Нарезать тыкву крупным кубиком.
Смешать растительное масло и соевый соус. При необходимости посолить. Количество соли и соуса регулируйте на свой вкус. Лучше положить меньше, а потом добавить в готовое блюдо, нежели получить пересоленное или "пересоевонное". Особенно, если используете соус ТМ " Киккоман". Из всех опробованных мной ранее соевых соусов, этот самый ароматный, и его требуется гораздо меньшее количество, чем других. Полить этой смесью тыкву.
Выложить тыкву в форму для запекания, предварительно выстеленную фольгой. "Запаковать" и запекать при 200 градусах 20 минут. Тыква бывает разная, поэтому времени может потребоваться больше или меньше. Также время запекания зависит от размера нарезки: чем крупнее, тем дольше запекать.
К моркови уже пора добавить чечевицу, заранее промытую в холодной воде. Довести до кипения и варить на медленном огне ещё 5 минут.
Следующий ингредиент - рис. Его также необходимо тщательно промыть в холодной воде и добавить к моркови и чечевице. Довести до кипения и варить на медленном огне ещё 15-20 минут.
К этому времени тыква уже готова, пора вынуть её из духовки.
Осталось положить кашу в тарелку, сверху ароматную тыкву и заряжаться позитивом и витаминами!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.