Description
Знайшла тут на сайті лише один схожий за складом рецепт, але тільки схожий! Свій рецепт я знайшла випадково на іншому сайті і користуюся ним уже років п'ять. З такого тіста можна ліпити пельмені, вареники, чебуреки або просто коржики на сніданок і смажити їх навіть на сухій сковороді.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сметана
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Берем два стакана муки, один стакан сметаны и одну чайную ложку соли.
Все смешиваем в одной миске.
Стараемся собрать все в один шар, соединить насколько это возможно.
Далее выкладываем на стол и посыпаем еще немного мукой, мнем руками тесто до однородности. И кладем его в прохладное место не менее, чем на 40 минут. Компоненты за это время успеют "пожениться".
Из данного количества продуктов получается примерно 540гр. готового теста. Если вам этого мало увеличьте дозировку. Из данного теста получаются очень хрустящие пузырчатые чебуреки, лепешечки на завтрак. Прекрасно оно подходит для вареников и пельменей, только старайтесь не переварить тесто достаточно нежное. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.