Description
Я не м'ясоїд, але раз на місяць я їм курятину чи індичату. Віддаю перевагу все ж таки індичатину, тому що це дуже корисне, смачне і ніжне м'ясо, а тушковане в молоці ще ніжніше. Ніжний смак зберігається навіть після остигання бризолів. Спробуйте, можливо, Вам сподобається індичка саме у такому виконанні. Подавайте із овочевим гарніром.
Ingredients
-
Філе куряче
280 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Молоко
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Индюшатину нарезаем в форме шницелей. Получается 6 кусочков.
Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и перчим, обваливаем в муке.
Обмакиваем во взбитые со специями яйца (у меня орегано, мята).
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (я обжаривала по одной минуте с каждой стороны).
Кладем филе в форму для запекания, заливаем молоком до половины и ставим в разогретую до 180 градусов духовку до выкипания молока. Можно и в сковороде с глубоким дном. Не забываем накрыть крышкой!
Готовое филе кладем на блюдо и подаем с любимым гарниром!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.