Description
Довго обговорювали з чоловіком, як назвати наш твір, та із трьох варіантів: "Клумба", "Айстри" зупинилися на "Букеті". Так веселіше! А пиріжок простий. Складається із двох видів тесту. Нижній корж сметанний, прошарок із фруктів, а квіти із пісочного тіста. Смачний нескладний домашній пиріг.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сметана
1 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2,5-3 стак.
-
Ягода
200 г
-
Яблуко
1-2 шт
-
Барвник харчовий
Cooking
Тесто №1. 2 яйца, 0,5 ст. сметаны, 0,5 ч.л. соды и 1,5 стак. муки - замешиваем тесто как на густые оладьи.
Тесто №2 - для цветов. В двух отдельных мисочках разводим тесто. В каждую кладем по 50 г размягченного сливочного масла, 1/4 стак. сахара, 1/4 стак. сметаны , 1/4 ч.л. соды и 0,5 ст. муки. Мука разная, ее должно быть столько, чтоб вышло мягкое и эластичное тесто. В один кусочек кладем пищевой краситель. Получаются вот таких два колобка.
Яблоки немного тушим на сковородке. На первое тесто выкладываем яблоки, клубнику (можно, само собой, любые ягоды), клюкву. Из теста №2 делаем цветы. Для этого отрываем кусочек, делаем из него шарик, затем лепешку и надрезаем по бокам. Цветы укладываем на фрукты.
Печем в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.
В разрезе
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.