Description
Холодна каша є порятунком у літні спекотні дні. Виходить ситно, смачно, свіжо та ароматно і подається у крижаній тарілці із замороженими овочами, зеленню та лимоном. Готуйте, насолоджуйтесь та охолоджуйтеся.
Ingredients
-
Вода
2 стак.
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Огірок
1 шт
-
Сіль
Cooking
Готовим ледяную тарелку. Берем глубокую тарелку.
Обкладываем кусочками лимона, помидора, огурца и листьев салата.
Сверху прикрываем другой тарелкой и закрепляем скотчем или пластырем. Заливаем в щель воду. Ставим в морозильник до полного застывания.
Для того чтобы освободить ледяную тарелку, посуду на пару секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем.
Лук обжариваем на растительном масле.
Гречку отвариваем.
Гречку соединяем с луком.
Добавляем свежие огурцы нарезанные соломкой. Можно приготовить кашу 2 способами добавив огурцы в горячую кашу и оставить до охлаждения, при этом огурцы получаются вялеными. Или добавить огурцы в остывшую кашу с луком и получается другой вкус, более свежий и ароматный.
Перекладываем кашу в ледяную тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.