Description
Це ароматне печеню можна подати як основну страву.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Квасоля
2 бан.
-
Помідор
2 шт
-
Соус
0,5 бан.
-
Олія
-
Часник
2 зуб.
-
Масло вершкове
30 г
-
Борошно пшеничне
30 г
-
Молоко
300 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
130 г
-
Цибуля зелена
-
Сіль
-
Базилік
1 ч. л.
Cooking
Подготовить продукты.
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости. Отложить.
На этой же сковороде обжарить фарш, разбивая комочки.
Добавить всю фасоль, нарезанные томаты, томатный соус, зеленый лук, посолить, поперчить и оставить тушиться на медленном огне 20 мин.
Тем временем приготовить сырный соус: растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить муку и готовить, помешивая, 1 мин.
Осторожно влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Дать немного остыть, добавить сыр и вмешать яйцо, посолить, поперчить.
Разложить фасолевую смесь в огнеупорные формы.
Сверху разложить лук.
Залить сырным соусом. Поставить запекаться в духовку при 190 гр. на 30 мин. Или пока верх не станет золотистым.
И вуаля!!!
Оформить перьями зеленого лука.
Можно кушать из порционных форм.
Или подать на тарелке. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.