Description
романтична вечеря - це щось особливе.. ненав'язлива музика.. полум'я свічки.. душевна розмова... і, звичайно, легка, але ситна.. інтригуюча і хвилююча кров їжа.. у поєднанні з пишним букетом червоного вина... адже романтичною вечерею вечір тільки починається :) і, морепродуктів... наприклад, можна взяти трохи креветок, нанизати фантазійно на шпажки.. злегка приправити цікавим соусом і обсмажити на сухій сковорідці і відразу... гарячі шашлички, доповнивши яскравим овочевим гарніром з грибочками, подаємо коханій людині і насолоджуємося приємним вечором
Ingredients
-
Креветки
500 г
-
Опеньки
100 г
-
Овочі
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Табаско
1 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сік
1/2 ч. л.
-
Соус
2 ст. л.
Cooking
сначала - самое долгое...креветки надо почистить...можно, конечно, сразу купить очищенные, но это не спортивно:)
очищенные креветки плотненько нанизываем на деревянные шпажки
делаем соус: смешиваем соевый соус, горчицу, Табаско, лимонный сок и оливковое масло
покрываем хорошенько наш шашлычок, с одной стороны, соусом
теперь готовим гарнир: лучок измельчаем и обжариваем с грибочками в небольшом количестве масла
добавляем овощи, соль, перец, 2 столовые ложки гранатового соуса "Наршараб", он придаст овощам пикантный сладковатый вкус и жарим все до готовности (до мягкости овощей), когда овощи ПОЧТИ готовы!...
на горячую сухую сковородку кладем шашлычки (той стороной, которую намазали соусом)...жарим секунд 30...намазываем вторую стоону соусом и еще секунд 30 жарим...до совсем легкой золотистости переворачиваем
на тарелку выкладываем гарнир и шпажки с креветками
украшаем листиком салата
и приятнейшего Вам аппетита!!! :)
и, конечно, самого РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.