Фезелек із сочевиці чи квасолі

Description

Угорська національна страва. Скажу чесно, на вигляд, можливо, не дуже сподобається, але дуже смачно. Особливо якщо ви любите бобові культури. Рекомендую.

Ingredients

Сочевиця

2 стак.
Сметана

1 упак.
Лист лавровий

1 шт
Часник

1 зуб.
Гірчиця
Борошно пшеничне

1 ч. л.

Cooking

Замочить чечевицу (если надо).

Воду слить, чечевицу промыть и поставить варить. Воды нужно брать на 2 пальца выше, добавить лавровый лист и соль. Когда чечевица сварилась (вода должна почти выкипеть, если много, то чуть слейте), остатки воды не сливаем, добавляем 1 чайную ложку муки, затем пачку сметаны (небольшую - примерно 150 г), чуть меньше 1 ч. л. горчицы и даем немного булькнуть. В конце давим чеснок.