Description
Цей супчик я знайшла в одній кулінарній брошурі. В інгредієнтах рецепту немає картоплі, що мене зацікавило. Приготувала та була в захваті від смаків та аромату супу. Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Курка
300 г
-
Вода
2 л
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Печериці
300 г
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Зелень
-
Сіль
-
Лимон
-
Спеції
Cooking
Из ножек курицы (можно из других частей) готовлю бульон. Процеживаю его
Мелко режу лук, грибы.
Протираю морковь на мелкой терке. Смесь овощей и грибов обжариваю на сливочном масле. Добавляю 1 ст. куриного бульона, тушу 15-20 минут. Потом складываю все в кастрюлю.
Мясо нарезаю на мелкие кусочки и складываю в кастрюлю. Добавляю порубленную зелень, специи и соль. Суп довожу до кипения убираю настояться.
В тарелку добавляю ломтик лимона, никакого майонеза. Лимон прекрасно оттеняет вкус супчика. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.