Description
Дуже смачний рулет, начинений сиром та горіхами, який прикрасить святковий та повсякденний стіл. Може подаватися гарячою – як основна страва і холодною – як закуска.
Ingredients
-
Фарш курячий
1 кг
-
Сир твердий
150 г
-
Горіхи грецькі
70 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Фарш я делала сама, вы можете взять готовый. Зелень вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать. У меня кинза и петрушка. Добавить к фаршу соль, перец, зелень и яйцо.
Добавить соевый соус, тщательно перемешать, отбить фарш немного. Отставить.
Подготовить пергамент, смазать его растительным маслом. Пергамент лучше брать качественный. Выложить на пергамент фарш прямоугольником примерно 20х30, толщиной 1-1,5 см. На середину полоской выложить орехи, лучше всего орехи измельчить ножом в мелкую крошку.
Сыр нарезать кубиками, можно не мелкими, и выложить на орехи.
С помощью пергамента свернуть рулет так, чтобы сыр и орехи оказались посередине рулета. Выложить рулет швом вниз в форму для выпечки хлеба.
Выпекать рулет в предварительно разогретой до 200С духовке, в течение 30-40 минут. Дать рулету немного остыть и аккуратно снять пергамент. Я украсила сеточкой майонеза и сверху посыпала мелко натертым сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.