Description
Кексів багато на сайті, але проте рецепти все ж таки відрізняються в приготуванні. Думаю, що і такий варіант не завадить... Готувала хмиз, у рецепті потрібні були тільки жовтки. У такий спосіб знайшла застосування білкам... Кекс вийшов смачним.
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Олія
100 мл
-
Кефір
100 мл
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Родзинки
1 горст.
-
Цедра апельсину
1-2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Хорошо взбить 4 белка и яйцо. В чашку всыпать муку, добавить масло и кефир. Затем соду, соль, сахар, коньяк и цедру. Добавляем изюм. Хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки с яйцом. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Духовку прогреть хорошо, поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.