Description
Смачний, ситний, дуже приємний пиріжок. Знайшла рецепт у збірці "Рецепти на ура". Автор – Олена Балашова. Пиріг нам сподобався, тому що ми обожнюємо пироги цибулі, тим більше - цибульно-сирні. Дуже порадувало тісто - пробуватиму готувати з ним піцу та овочеві, м'ясні тарти, думаю, буде вдало.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
6 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Масло вершкове
50 г
-
Сметана
8 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
200 г
-
Сіль
Cooking
Мелко режем лук и обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла до золотистого цвета
Готовим тесто: смешиваем мягкое сливочное масло с мукой и сметаной, замешиваем колобок
Замешиваем заливку: взбиваем яйца с оставшейся сметаной, солью, тертым сыром (оставляем его немного для посыпки)
Тесто выкладываем в смазанную форму, делаем бортики, выкладываем лук
Заливаем пирог взбитой смесью, посыпаем сверху сыром
Отправляем пирог в горячую духовку на 30-35 минут, до появления румяной сырной корочки
Готовый пирог остужаем минут 10 в форме
Я подала пирог со слоеным куриным салатиком, рекомендую http://www.povarenok .ru/recipes/show/284 23/ http://www.povarenok .ru/recipes/show/284 88/ Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.