Description
Дуже люблю ці млинці! Прості пропорції для тіста, з якого виходить багато повітряних, соковитих, ажурних сонечок! Жодних грудок, вони виходять завжди ідеальні!
Ingredients
-
Молоко
2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Ванілін
1/4 ч. л.
-
Вода
2 стак.
-
Олія
5 ст. л.
-
Дріжджі
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Банан
1-2 шт
-
Кориця
1 ч. л.
-
Цукор
10 ст. л.
Cooking
Смешать молоко, яйца, соль, сахар. Постепенно добавить муку и ванилин, перемешать до однородности теста. Вскипятить воду и, продолжая помешивать, влить в тесто. Оставить на 10 минут.
В чуть остывшее тесто добавить дрожжи. У меня САФ-Момент быстродействующие. Оставить ещё на 10-15 минут. Затем влить масло, перемешать.
Выпекать на раскаленной сковороде, выливая немного теста, чтобы оно только чуть чуть покрывало сковороду.
Блины не рвутся, хорошо переворачивается и получаются очень дырчатыми.
Я люблю есть прямо со сковороды, горячие, хрустящие! Если вы не любите хрустящие блинчики, просто накройте их тарелкой и они станут мягкими и нежными.
Для топпинга насыпьте на сковороду сахар. Огонь средний.
Когда сахар расплавится, добавляем нарезанные бананы.
Переворачиваем и посыпаем корицей.
Можно выложить бананы на блины и скрутить рулетом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.