Description
Жодного разу не варила я вівсяного киселя. Вирішила спробувати, але спосіб приготування киселю знайшла якийсь хитрий-вівсяні вичавки залишилися. А викинути їхня рука не піднялася. І, завдяки моїй природній жадібності, виник другий рецепт. Запрошую всіх на Вівсяний сніданок, який готується дуже недовго! Вівсяно-молочний кисіль із вівсяно-яблучним десертом!
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
100 г
-
Молоко
500 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Ванілін
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Пластівці вівсяні
-
Яблуко
2 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Кориця
-
Вершки
150 мл
Cooking
Для киселя зальём овсяные хлопья тёплым молоком и оставим на 20-ть минут.
Через сито, застеленное марлечкой, процедим и слегка отожмём овсяно-молочный настой в кастрюлю. Отольём небольшое количество настоя в стакан и размешаем в нём крахмал.
В кастрюлю с молочной смесью добавим сахар и ванилин, доведём смесь до кипения. После этого тонкой струйкой вольём крахмальный раствор в кастрюлю, постоянно помешивая. Дадим киселю ещё раз закипеть. Густеет он очень быстро. Снимаем кастрюлю с огня. Кисель готов. По густоте напоминает пожалуй жидкую манную кашу. Можно сразу разлить кисель по стаканам или по тарелочкам и присыпать сахаром, что б не образовывалась плёночка. Я оставила кисель в кастрюле и периодически помешивала венчиком.
С десертом всё ещё проще и быстрее! Яблоки моем, очищаем от кожуры и от сердцевинки. Режем мелкими кубиками, смешиваем с мёдом и корицей. В порционные формочки выкладываем слой яблок, затем слой овсяных хлопьев, оставшихся после варки киселя, и верхний слой снова яблочный. заливаем всю эту прелесть сливочками и отправляем в духовку, разогретую до 210-220 градусов.
Я думаю, что быстрее было бы сделать десерт в микроволновке. но у меня её нет. Поэтому десерт провёл в духовке около 15-ти минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.