Description
Дуже смачний і незвичайний бісквітний тортик із сирним суфле.
Ingredients
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
300 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Вода
1/2 стак.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
сир
400 г
-
Крупа манна
40 г
-
Шоколад темний
100 г
-
Молоко
300 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Отделить белки от желтков
Масло или маргарин растопить и взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яичные желтки, примешать муку и воду. Добавить в тесто ванилин и разрыхлитель теста.
Взбить яичные белки в крепкую пену, добавить в тесто, слегка помешивая
Разделить готовое тесто на 2 формы, в одной форме теста должно быть чуть больше. В большую форму добавляем 3ст.л. какао, перемешиваем до однородного состояния.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, как показано на фото, и отправить в духовку. Выпекать примерно 20-25 мин.
Приготовим творожное суфле. Творог смешиваем с манной крупой и сахаром, даем постоять 15 мин.
Отделяем белки и желтки от 3 яиц, добавляем в творог желтки и взбитые в пену белки
Все перемешиваем, я воспользовалась блендером. Нашу начинку выливаем на уже готовый бисквит и ставим снова в духовку. Я выпекала примерно 20 мин.
Украшаем как душе угодно. Я сделала глазурь и полила ей торт. Рецепт глазури: в чашку я налила молоко и добавила ломаный шоколад, поставила в микроволновку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.