Description
Швидкий, легкий у приготуванні, та дуже смачний супчик!!! Крисараки-дрібні макаронні вироби, що виготовляються із твердих сортів пшениці. У Греції крисараки займають окреме місце у продуктовому ряді! Назву таку вони отримали через схожість їхньої форми з ячмінним зерном (крисарі). Пропоную простий і смачний суп без будь-яких пережарок!
Ingredients
-
Вода
2 л
-
Цибуля ріпчаста
1,5 шт
-
Морква
2 шт
-
Оливкова олія
60 г
-
Помідор
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сік томатний
400 г
-
Макаронні вироби
160 г
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/3 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1
-
Лист лавровий
2 шт
Cooking
Набор необходимых продуктов.
Воду доводим до кипения, добавляем оливковое масло.
Нарезаем морковь полукружочками, лук - достаточно крупными кубиками. Отправляем в кастрюлю. Провариваем около 10 мин.
Следующий шаг - засыпаем крисараки (макаронные изделия).
Сразу же за крисараки отправляем в кастрюлю нарезанный кубиками помидор и тонкими кольцами перец. Засекаем время. Крисараки варятся до мягкости около 18 мин.
Вводим томатный сок, соль сахар, перцы, лавровый лист.
Супчик готов! Честно сказать, от добавки трудно воздержаться))) Вполне подойдет для детского питания, если не добавлять перец! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.