Description
Легкий літній суп. Мінімум продуктів. Дуже простий та швидкий у приготуванні.
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
-
Вода
1,25 л
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Для приготовления похлебки понадобится минимум продуктов.
В кастрюлю налить холодную воду. Чечевицу промыть и положить в кастрюлю с водой (предварительно замачивать красную чечевицу не надо). Поставить на огонь. Не солить.
Овощи чистить, резать. Морковь положить в бульон, как только закипит вода. Варить до полного разваривания чечевицы. У меня ушло на это 20 мин.
Положить в бульон лук и картофель. Добавить лавровый лист. Варить еще 12 мин. Добавить измельченный и слегка раздавленный чеснок, соль, специи. Дать настояться минут 20. Подавать с любимой зеленью.
P.s. Аппетитный, уверяю вас, получился супчик, точнее - похлёбка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.