Description
Яблучні пироги на нашому сайті - це така багата колекція рецептів, що навряд чи когось можна здивувати черговою випічкою, але спробувати, як печуть пироги супер-кухаря зі світовим ім'ям, дуже привабливо.
Ingredients
-
Цукор коричневий
175 г
-
Родзинки
50 г
-
Масло вершкове
230 г
-
Яблуко
3 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
175 г
-
Молоко
3 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Вино біле сухе
3 ст. л.
Cooking
Изюм замочить в Кальвадосе. Я отступила от этого шага и залила изюм сухим вином.
Яблоки нарезать небольшими кусочками.
На сковороде разогреть 15 г масла и 50 г сахара до легкой карамелизации.
Всыпать яблоки, перемешать
Готовить, пока яблоки не карамелизируются, добавить изюм.
Форму смазать маслом, выложить яблоки
Оставшееся масло размешать с сахаром, взбить миксером
Добавить по одному яйца
Просеять муку, добавить цедру и молоко, вымешать тесто.
Залить тестом яблоки.
Выпекать в разогретой духовке 190* 40 мин., ориентироваться на особенности своей духовки.
Как подавать пирог, в рецепте не было указано, я решила его перевернуть яблоками вверх, остудить.
Осталось дело за малым, нарезать пирог и подать к столу.
Пирог подать со взбитыми сливками или мороженым, ум отъешь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.