Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом "Часниковий суп з яйцем та сирними сухариками"! Суп виходить дуже ароматний, смачний і готується шалено швидко! Сухарики із сирним смаком роблю сама! Як??? Заходьте і все дізнаєтесь...
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Бульйон
1,5 л
-
Хліб
2 ломт.
-
Сир твердий
-
Майоран
1 ч. л.
-
Кмин
0,5 ч. л.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Зелень
Cooking
В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло и пасеровать мелко нарезанный лук. Когда лук начнёт золотиться, добавить порезанный соломкой картофель.
Когда картофель станет прозрачным (жарить не надо), кладём чайную ложку майорана и половину чайной ложки тмина. Вливаем 1,5 литра бульона или воды. Варить до готовности картошки.
Как только картофель станет мягким, взболтать в отдельной чашке сырое яйцо и тонкой струйкой влить в кипящий бульон, постоянно помешивая!
Затем добавить пропущенный через чесночницу чеснок, соль, перец и снять с огня.
Пока жарится, а потом варится картофель, приготовить сухарики. Хлеб нарезать мелкими кубиками, поставить в духовку и жарить до золотистого цвета, при 180 градусах. Вынуть из духовки и сразу посыпать тёртым сыром и опять в духовку на пару минут, достать и посыпать майораном и тмином, дать подсохнуть.
Сухарики получаются вкусными, мои дети их просто так едят!
Суп разлить по тарелкам, посыпать сухариками и зеленью! Можно добавить по желанию кусочки мяса. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.