Description
Ніжна, пряна, соковита, з ароматною, густою підливою! Продукти звичайні, готується швидко і просто. Буду рада, якщо для Вас, кухаря, як і для мене, цей рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою.
Ingredients
-
Філе куряче
1 кг
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сік томатний
1/2 стак.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Каррі
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Перець чорний
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
В чашу блендера вылить томатный сок, добавить горчицу, сметану, карри, соль, имбирь и хорошо пробить.
В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить на большом огне куриное филе. Как только мясо начнет румяниться - посыпать перцем и перемешать.
Выливаем соус в обжаренное мясо, перемешиваем, огонь убавляем до минимального, закрываем кастрюлю крышкой и тушим до готовности (минут 20-25).
Затем добавляем измельченный чеснок и разведенный в воде крахмал. Перемешиваем.
Огонь отключаем и даем настояться мясу несколько минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.