Description
У такому соусі, звісно, будь-яка риба буде смачною. Але мені хотілося б дещо "реабілітувати" мінтай. У нас, чомусь, ця рибка вважається "жебраком" і "котячою", адже насправді це дуже корисна морська риба, зовсім не жирна і ніжна. Спробуйте.
Ingredients
-
Мінтай
300 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Вершки
200 мл
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски.
Лук нарезать четверть кольцам, морковь натереть, чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нашинковать, добавить горчицу.
Залить овощи сливками, посолить по вкусу. Перемешать.
В огнеупорную посуду выложить минтай, залить соусом и отправить в разогретую духовку на 25-30 мин. при температуре 180 гр.
Через положенное время вынимаем из духовки и наслаждаемся нежной, сливочной рыбкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.