Description
Завжди вважала, що розсольник – це гаряча перша страва. Але кілька років тому натрапила в інеті на рецепт гарячої страви з однойменною назвою. Прочитала рецепт, а приготування відклала у довгий ящик. Загалом, коли зібралася готувати, то пам'ятала, що входить до складу м'яса, солоних огірків, томатної пасти. А ще синові та його друзям дуже припали до душі макарони по-флотськи з додаванням солоного огірка. Так і народився рецепт - повна імпровізація на кшталт російської кухні.
Ingredients
-
Фарш індичачий
450 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Огірок солоний
1 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Олія
1,5 ст. л.
-
Перець чорний
-
Крупа гречана
4 пакет.
-
Зелень
1/2 пуч.
Cooking
Крупу отварить по инструкции на упаковке.
Лук очистить, нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до изменения цвета.
Солёный огурец нарезать кубиками. Добавить в сотейник. Готовить 2 минуты.
В сотейник добавить фарш. Готовить, разбивая комки, 10-12 минут. Добавить томатную пасту. Перемешать. Готовить ещё 3 минуты.
В миску выложить гречу, сверху- полученное рагу. Посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.