Description
Два в одному: і пиріг, і рулет одночасно. Любителям яблук та сиру буде цікаво скуштувати такий незвичайний та смачний пиріг. Дякую Ywett за рецепт!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Цукор
220 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
200 г
-
Сметана
3-5 ст. л.
-
Цедра апельсину
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
сир
250 г
-
Ванілін
-
Яблуко
6-7 шт
-
Кориця
2 ст. л.
Cooking
Просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, сл. масло, яйца, цедру и сок апельсина или лимона. Замесить тесто, положить 3 ст. л. сметаны, если тесто слишком крутое, добавить еще 2 ст. л. сметаны, если липкое, примешать муку. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать. Оставить тесто отдыхать 30 мин.
Затем каждую часть теста разделить на 2 части.
Одну часть белого теста раскатать на бумаге и вместе с бумагой перенести в форму.
Для творожной начинки 250 г творога смешать с сахаром, яйцом и ванилином. Теперь раскатать темное тесто и промазать творожной начинкой.
Скатать 2 рулета. Положить в форму рулеты на расстоянии друг от друга.
Натереть яблоки, добавить сахар, корицу, ванилин. Между рулетами распределить яблочную начинку.
Раскатать оставшийся пласт теста на бумаге и накрыть сверху пирог. Можно просто отрезать части теста и укладывать их рядом друг с другом. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов - 45-55 мин. до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.