Description
Ну хто з Вас не любить салат із буряків із часником чи волоськими горіхами, чи й те й інше разом, заправлений майонезом? Думаю такі є, але їх не багато. Ті, хто не любить буряки або кому не можна гостро. Не сваріться, але нам дійсно, небажано їсти майонез і я намагаюся десь його замінити. Просто заправляла буряк із часником натуральним йогуртом із гірчичкою та крапелькою лимона. А одного разу Остапа понесло... Що з цього вдалося судити Вам. А ось чоловік сказав на свято лише так! Ну шалено смачно вийшло. Готую так вдруге, перший був на пробу та фото не робила. Тільки буряки різала брусочками, сподобалося і так і так. Покуштуємо?
Ingredients
-
Буряк
2 шт
-
Паприка солодка
1 щепот.
-
Розмарин
1 щепот.
-
М'ята
1 щепот.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Буряк
2 шт
-
сир
200 г
-
Часник
1 зуб.
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Листя салату
3 шт
-
Багет
5 ломт.
Cooking
Свеклу запечь или отварить. Почистить, порезать тонкими колечками или тонкими брусочками, на терке тереть не надо, свёклу будем предварительно мариновать.
В тару, в которой будет мариноваться свекла, насыпать мяту, розмарин и паприку.
Добавить горчицу, соль и перец, тщательно перемешать.
Перемешать со свеклой, мариновать 10-24 часа. Я мариновала сутки.
Затем свеклу откинуть на сито, чтобы лишнее масло стекло.
К мягкому творогу добавить измельченный чеснок, немного свекольного масла, тщательно растереть.
Затем выложить слоями или в салатнике, или на тарелке. Если при помощи кулинарного кольца, слой свеклы
Слой творога с чесноком
И так далее, сверху свекла
Багет порезать тонкими ломтиками, подсушить на сковороде
Снять кольцо, украсить по желанию орехами, листьями салата и сухариками.
Привычный салат можно превратить в праздничное блюдо.
Приятного аппетита!
вечно что то выкручиваете
что за хрень
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.