Description
Сир виходить м'який, ароматний, досить щільний, з легким вершковим післясмаком. За одну годину можна приготувати таку чудову закуску!
Ingredients
-
Молоко
1 л
-
Оцет
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Кріп
1 ч. л.
Cooking
Молоко довести до кипения.
Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь.
Сцедить сразу сыворотку через марлю, накрыть марлей сыр и поставить сверху гнет, он должен быть достаточно тяжелый!
Через 40-45 минут сыр остынет, освободите его от марли и нарежьте на нужные вам кусочки. Сыр режется очень легко. Он очень и очень вкусный! Сыра получается 150-160 г. Как раз на закуску к ужину.
спасибо большое вам за рецепт ❤️❤️
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.