Description
Цей не суп, а суцільна користь! Відмінно підходить для харчування в період посту, для дітей і навіть під час дієти!
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Бульйон
1,2 л
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
3 зуб.
-
Горіхи кедрові
-
Петрушка
Cooking
Начнем с того, что необходимо отварить или запечь свеклу. Я отваривала. Просто фото свеклы-красавицы добавляю.
Лук, морковь, чеснок и перец очистить и нарезать кубиками или как вам удобно. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета. В конце добавить соевый соус, перемешать и снять с огня.
Картофель нарезать кубиками.
Бульон довести до кипения, добавить в него картофель, обжаренные овощи и отварную, нарезанную кубиками свеклу. Варить до готовности картофеля, около 15-20 минут. Посолить и поперчить.
Снять суп с огня и пюрировать с помощью блендера. Подавать суп, посыпав его кедровыми орешками и петрушкой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.