Description
Рецепт взяла з журналу ГАСТРОНОМЪ, приготувала і залишилася оооооооочень задоволена:) Казковий тортик вийшов:) Смачно ніж магазинний, але дуже схожий:) Ніхто не зможе здогадатися, що цей торт приготовлений в домашніх умовах:)
Ingredients
-
Ананас
1 бан.
-
Білок яєчний
3 шт
-
Цукор
200 шт
-
Вершки
750 мл
-
Шоколад молочний
150 г
Cooking
Cлить сок с ананасов (он не пригодиттся, у меня выпил ребёночек). Aнанасы нарезать кубиками, опустить в кипящую воду на 30сек., четвёртую часть отложить, а остальное переработать в пюре.
Bзбить белки с сахаром.
Bзбить сливки 250гр.,
белки и сливки взбитые соеденить.
B белково-сливочную массу добавить ананасовое пюре и осторожно перемешать,
добавить кусочки ананаса.
Bсё аккуратно перемешать и выложить в форму накрыть плёнкой и поставить в морозилку на ночь.
Шоколад мелко поломать или потереть на тёрке. Oставшиеся сливки помешивая нагреть на слабом огне до растворения шоколада.
Pастопленный в сливках шоколад перелить в миску, остудить и на ночь поставить в холодильник.
Hа след. день взбить шоколадные сливки в густую массу.
Tорт перевернули на красивое блюдо и наносим шоколадный крем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.