Description
Дивний))) Такий простий набір продуктів, і треба ж... таке диво)))
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Селера кореневої
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Бульйон
300 мл
-
Вершки
150 мл
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Каррі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Помідори чері
Cooking
Подготовить продукты. Корень сельдерея, лук и чеснок очистить.
Цуккини вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить, чеснок нарезать пластинками. Сельдерей нарезать кубиками.
Разогреть в кастрюле сливочное масло.
И обжарить лук и чеснок до прозрачности, 5 минут.
Добавить сельдерей и цуккини, готовить еще 5 минут.
Влить в кастрюлю горячий бульон, приправить солью и перцем, довести до кипения, варить 5 минут.
Бульон сцедить. Тщательно взбить суп с помощью блендера в пюре.
Вернуть суп в кастрюлю. Влить сливки, развести сцеженным бульоном до нужной консистенции.
Добавить порошок карри, перемешать, прогреть суп 1 минуту.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.