Солодкий маринований лук з яблуками

Description

Маринована цибуля - найпопулярніша закуска з цибулі. Мій варіант з яблуками та журавлиною. Соковито та смачно, особливо з шашликом!

Ingredients

Вода

350 мл
Сіль

2 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Бадьян

3 шт
Кориця

2 шт
Оцтова есенція

1/2 ч. л.
Лист лавровий

2 шт
Перець чорний

1/3 ч. л.
Цибуля ріпчаста

500 г
Яблуко

150 г
Журавлина

50 г
Олія соняшникова

Cooking

Репчатый лук нарежьте ломтиками или полукольцами

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками

Для маринада вскипятите воду со специями, солью, сахаром и уксусом

Добавьте в маринад сладкий соевый соус "Киккоман"

Горячим маринадом залейте лук с яблоками, добавьте клюкву. Оставьте до полного остывания и уберите на сутки в холодильник

Хранится такой лук в маринаде в холодильнике около 2 недель. Чудесная закуска к блюдам на гриле или к картошке! Перед подачей, при желании, можно полить подсолнечным маслом.

Comments and reviews