Description
Варіант для першої страви. Смачний ситний супчик. Ням!
Ingredients
-
Філе куряче
300 г
-
Ковбаса
250 г
-
Карбонад
100 г
-
Огірок
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
5 ст. л.
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Оливки зелені
-
Лимон
-
Зелень
-
Олія
-
Часник
-
Перець чорний
-
Перець запашний
2
-
Лист лавровий
2 шт
Cooking
Отварить до готовности индейку, остудить мясо и нарезать его на кусочки. Приготовить колбасно-мясной сбор. Нарезать колбасу и карбонат кубиками.
Огурец, морковь и картофель натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор (колбасу, индейку и карбонад).
На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук, добавить морковь, потушить. Добавить огурцы и томатную пасту.
Обжаривать до испарения жидкости.
Вскипятить бульон, выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса, добавить картофель. Довести до кипения, убавить огонь. Добавить порезанные оливки, лавровый лист, порезанный чеснок, перец и соль. Довести до готовности.
При подаче добавить лимон, порезанный кружочками и зелень.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.