Description
Якщо у вас є готовий бульйон, суп готується буквально за 20 хвилин. Вершковий, смачний, ситний! Той випадок, коли хочеться добавки. Можливе подання на вечерю.
Ingredients
-
Крупа гречана
70 г
-
Брокколі
100 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кабачок
0,3 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сир плавлений
150 г
-
Бульйон
1 л
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Горіх мускатний
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Петрушка
2 щепот.
Cooking
На крупной тёрке натереть молодой кабачок.
Морковь тоже.
Луковицу измельчить. Насыпать морковь и лук в кастрюлю с толстым дном вместе с маслом.
Обжарить немного.
Покрошить мелко чеснок.
Высыпать вместе с кабачком в кастрюлю.
Обжарить, помешивая, вместе.
От брокколи отделить мелкие кусочки или взять замороженную.
И горошек и капусту можно не размораживать.
Загрузить их в зажарку.
В сухую сковороду насыпать гречку от ТМ"Мистраль".
Прокалить на огне.
Высыпать к овощам.
Используем плавленный сыр из коробочки или просто брикетный. От 100 до 200 г-дело вкуса.
И такие специи.
Поместить в кастрюлю.
Далее два варианта: используем простую воду или бульон. У меня бульон на куриных грудках с приправами.
Залить жидкость в кастрюлю с супом. Вначале 0,5-0,8 литра, затем можно разбавлять по вкусу.
Размешать сыр, поставить на умеренный огонь, накрыть крышкой.
Через 15 минут после закипания суп готов.
Разлить по порциям.
Супчик очень вкусный.
Угощаемся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.