Description
Спонтанно зібралися на пікнік, інколи ж на природу так хочеться взяти мариновані овочі, малосольні помідорки або огірочки. Вихід є дуже швидкий і не клопітний рецепт маринованого салату, овочі в якому маринуються дуже швидко і на будь-який смак. Кому кабачок, кому огірочки, а кому і те, й інше. Готуватиметься салат у банку, яку дуже зручно взяти з собою. Кинемо її в багажник автомобіля, і нехай вона там потрясеться під час дороги на пікнік. Маринується салат за 2-3 години.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Огірок
2 шт
-
Помідори чері
5 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Перець чорний
0.5 ч. л.
-
Вода
300 мл
-
Олія
3 ст. л.
-
Оцтова есенція
0.5 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
Cooking
Нарезать кабачок
Нарезать огурцы
Помидоры черри разрезать на 2 половинки
Лук нарезать полукольцами
Перчик небольшими кусочками
Поместим овощи в банку
В баночку нальем соевый соус и растительное масло.
В холодную воду добавим уксусную эссенцию, соль, специи, горчицу и хорошо перемешать. Выливаем маринад в банку.
Банку закроем пластиковой или металлической крышкой с самозакруткой и потрясем баночку. Маринуется такой салатик за 2-3 часа. Очень удобно брать на пикник. Хорош как закусочка под водочку. Я делаю такой салатик, кидаю его в багажник автомобиля в сумку к холодному пиву и водке. Пока добираемся на пикник, овощи промаринуются. Нам остается только слить маринад и наслаждаться вкусом малосольных овощей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.