Description
Це смачне блюдо відкрив для мене одна хороша людина, яка приїхала з Америки підкорювати Сибір. І ось, через кілька років захотілося мені знову насолодитися цим смачним десертом. Підбирала потрібну кількість інгредієнтів і... вийшло! Ніжний млинець, що тане в роті, у поєднанні зі свіжим бананом, хрусткими горішками та солодким медом. Правда, в тому варіанті був не мед, а кленовий сироп (неймовірний запах і смак, хто пробував - той зрозуміє). Пробуйте!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
400 мл
-
Масло вершкове
4 ст. л.
-
Розпушувач тіста
20 г
-
Цукор
60 г
-
Сіль
-
Кефір
40 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Банан
2 шт
-
Мед
3 ст. л.
-
Горіхи грецькі
Cooking
Заводим тесто. Яйцо перетираем с мягким маслом и сахаром. Добавляем кефир, соль и разрыхлитель. Высыпаем муку и тщательно перемешиваем. Получается густое тесто, начинаем вводить тёплое молоко и одновременно мешаем. Тесто должно получиться гуще, чем на блины и чуть жиже, чем на оладьи. Хорошо разогреть сковороду (без масла). Наливаем тесто поварёшкой и немного разравниваем, чтобы была одинаковая толщина. Размер блина, как нравится.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Грецкие орехи режем на несколько частей, слегка обжариваем на масле.
Добавляем мёд и даём потомиться пару минут.
Стопкой укладываем 2-3 блина. Сверху выкладываем банан.
Поливаем горячим соусом с орехами. Кушать сразу в тёплом виде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.