Description
Смачний соковитий салат із редьки. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Інесса під назвою "Шалгам" і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Редька
500 г
-
Морква
1 шт
-
Перець солодкий червоний
125 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Эти овощи понадобятся нам для приготовления салата.
Очищенную редьку нарезаем тонкой соломкой.
Также нарезаем морковь. Я использовала тёрку. Перетираем с солью овощи.
Нарезаем сладкий болгарский перец, лук и чеснок.
Все овощи перемешиваем, солим, перчим.
Делаем заправку из растительного масла, уксуса, сахара, соли и красного молотого жгучего перца.
Заливаем салат заправкой, украшаем зеленью. Салат вкусен на следующий день, после того, как настоится. Хорошо сочетается с пловом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.