Яйца отварить вкрутую и натереть на терке. Для украшения оставить 8 кружочков огурца. Остальной огурец нарезать средними кусочками. Перемешать яйца с огурцом. Солить и заправлять салат нужно перед подачей на стол, т. к. огурцы дают сок, если постоят в майонезе.

Приготовить блюдо. У меня получились 2 блюда. Кружочки огурцов разрезать пополам и выложить 8 полукружков на 1 блюдо. Помидорки черри разрезать на 4 части и выложить между полукружочками. Заправить огурцы с яйцом майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в середину блюда. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху салат. Салат готов. Я пробовала добавлять в салат зелень петрушки и укропа, она перебивает вкус. Поэтому делаю без зелени. Приятного аппетита!