Description

Мастика
Мені настільки подобаються торти в інтернеті, завжди заглядаю та насолоджуюся. Але ось вирішила і сама прикрасити, ну хоч як то) Рецепт напишу тільки тому, що мастика вийшла просто чудова, з першого разу, але, на жаль, без докладних фото. Але при наступному випадку коли готуватиму обов'язково залишу посилання в коментарях на більш докладні фотографії.

Ingredients

  • Маршмеллоу

    90 г

  • Цукрова пудра

    200 г

  • Крохмаль картопляний

    100 г

  • Лимон

    1 ст. л.

  • Масло вершкове

    1 ч. л.

Cooking

step-0
На водяной бане растопить маршмеллоу вместе с лимонным соком и сливочным маслом (все время помешиваем). Как только масса стала однородной, снимаем с огня и замешиваем ложкой в той же таре. Начинаем засыпать по чайной ложке смесь (сахарную пудру 200 г смешать с картофельным крахмалом 100 г) и вымешиваем настолько насколько это возможно, а далее выкладываем на стол посыпанный смесью и замешиваем тесто пока не перестанет прилипать к рукам. Теперь упаковываем мастику в полиэтилен и на 30 мин в холодильник. на фото половина получившейся мастики (т. к. позно решила сделать фотографии)
step-1
У меня осталось 125 г смеси после замешивания мастики. она нам понадобится для раскатки мастики перед изготовлением украшений. А вот то на что у меня хватило фантазии.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.