Description
Чудова закуска. Чудово подати такі коржики до гарячої першої страви та на гарнір. Мої домашні уплітають їх гарячими просто так, не встигаю навіть встежити!
Ingredients
-
Квасоля
1 стак.
-
Картопля
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Сир твердий
1 горст.
-
М'ясо
-
Цибуля зелена
Cooking
Нам понадобятся отварной картофель и фасоль. Если у вас уже есть отварной картофель и консервированная фасоль - просто чудесно, очень экономит время! Только при наличии консервированной красной фасоли советую ее вначале пробовать, в последнее время мне попадаются ОЧЕНЬ острые консервы, приходится даже промывать водой. В этом случае перец, разумеется, добавлять надобности нет.
Готовим из овощей пюре, добавляем соль. В эту смесь кладем яйцо и манку. Смеси лучше дать немного постоять для набухания крупы.
Нарезаем зеленый лук, трем сыр. В этот раз я добавила к лепешкам небольшой кусочек вареного мяса (из супа), это дело вкуса, лепешечки чудесно получаются и без мяса.
На смазанном противне формируем ложкой лепешки, кладем на них мясо и зеленый лук, посыпаем сыром.
Запекаем в горячей духовке до зарумянивания сыра, где-то 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.