Description
Дуже смачний сирний суп, він дуже простий у приготуванні, але його вершковий смак не може залишити вас байдужим. Так само підходить для дітей, тому що його інгредієнти корисні та натуральні.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Сир плавлений
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
4-5 шт
-
Капуста цвітна
300 г
-
Горошок зелений
400 г
-
Масло вершкове
20 г
-
Спеції
Cooking
Варим бульон на куриной грудке до готовности
Пока варится бульон, нарезаем лук, и ставим его на плиту, немного обжарить.
В это время трём морковку
Добавляем к луку и делаем пассеровку.
Пока лук и морковь пассеруются, разводим сыр, выкладываем сыр в миску и заливаем кипятком, для лучшего размешивания я использую венчик, доводим до жидкой консистенции
Нарезаем капусту
Я люблю когда она мелкая, поэтому нарезаю как можно мельче.
Далее нарезаем картофель, я нарезаю кубиком.
Когда бульон готов, его нужно процедить. В бульон добавляем картофель и капусту, ставим на плиту. пока они варятся вынимаем курицу и нарезаем кубиком.
После чего, добавляем её в бульон. После того как бульон покипит, добавляем зелёный горошек
И наконец смешивается все ингредиенты, добавляем пассеровку, сыр и сливочное масло. Даём им покипеть около 5 минут, добавляем специи. После чего накрываем крышкой и Даём настояться 5-7 минут
Ну и вот наш замечательный супчик готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.