Грибний суп по-китайськи

Description

Пропоную вам рецепт незвичайного грибного супу з печериць. Супчик виходить дуже легким та відмінно підійде для дієти.

Ingredients

Печериці

150 г
Вода

0,5 л
Цибуля зелена

2 веточ.
Часник

1 зуб.
Огірок

1 шт
Локшина

25 г
Олія

2 ст. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.

Cooking

500 г воды налить в кастрюлю и поставить на огонь.

Шампиньоны нарезать соломкой.

Огурец разрезать вдоль, извлечь семена и нашинковать соломкой.

Лук мелко нарезать. Чеснок порезать лепестками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок в течение 1 минуты.

Добавить нарезанные грибы и огурец в сковороду. Обжаривать около 5 минут.

Обжаренные овощи добавить в кастрюлю, перемешать и довести до кипения. Лапшу разломать на 3 части и добавить в суп. Влить 1 ст. ложку соевого соуса, перемешать. Попробовать и посолить по вкусу. После закипания варить еще около 7 минут до готовности лапши.

Comments and reviews