Description
Смачний, ситний, зігріваючий, апетитний, густий та дуже затишний! Переваги цього супу можна перераховувати нескінченно! Спробуйте!
Ingredients
-
Сочевиця
1/2 стак.
-
Нут
1 бан.
-
Гарбуз
300 г
-
Бульйон
3 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Імбир
-
Томати у власному соку
400 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Зіра
1 ч. л.
-
Кінза
1/2 пуч.
Cooking
Подсоленный бульон довести до кипения, добавить в него чечевицу, варить 10 минут.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, имбирь измельчить, тыкву очистить, нарезать кубиками (у меня была замороженная). Подготовленные овощи обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 5–7 минут.
Овощи приправить солью, перцем, добавить зиру, обжарить еще 1-2 минуты.
Обжаренные овощи добавить в суп, варить 2-3 минуты.
Из консервированного нута слить жидкость, добавить в суп.
Добавить томаты в собственном соку (предварительно их пюрировать)...
... и мелко нашинкованную кинзу. Довести до кипения, варить еще 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.