Description
Увага! Обережно! Це дуже ніжний, оксамитовий, барвистий, із тонкою ноткою часнику крем – суп. А найголовніше, пісний, легкий у приготуванні з мінімуму продуктів, які є у кожної господині. Відразу вгадати, з чого він, неможливо, а ось полюбити можна з першої ложки.
Ingredients
-
Вода
1,5 л
-
Часник
2 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Картопля
5 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
-
Спеції
Cooking
Сладкий перец обмыть и обтереть, с чеснока снять верхний слой шелухи. На фольгу кладем сладкий перец и 2 головки чеснока. Все поливаем по одной чайной ложке подсолнечным маслом с добавлением оливкового от ТМ Олейна. Аккуратно заворачиваем и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.
Ставим закипать воду.
Тем временем картофель нарезаем кубиком и обжариваем до полуготовности на подсолнечном масле Олейна. Когда вода закипит, солим и кладем картофель вариться.
Лук нарезаем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем на подсолнечном масле "Олейна".
Перец очистить от семян и кожицы. У чеснока срезать верхушку и выдавить зубчики из шелухи.
К готовому картофелю добавить спассерованные и запеченные овощи, перец молотый, проверить на соль. Довести до кипения и через две минуты выключить. Теперь погружным блендером превращаем все в пюре. Суп готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.