Description
Дуже смачний вітамінний сир, з легким запахом часнику. Їсти його одне задоволення, та й випічка з ним виходить ароматна та красива!
Ingredients
-
сир
1 кг
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Морква
1 шт
-
Часник
1/3 ч. л.
-
Молоко
1 л
-
Сіль
-
Сода
1 ч. л.
Cooking
Творог залить молоком, добавить морковку, натёртую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания.
Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости.
Когда жидкость стечёт - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду.
Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут. Сыр готов, когда он начнёт отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться. Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания.
Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.
Сырок получается полезный, вкусный и красивый! Если ваши детки не любят запах чеснока, то не добавляйте чесночный сок, а с морковкой сыр выглядит пёстро и ярко - это детям нравится, и они кушают сырок с удовольствием!
Если понравился, то пробуйте на здоровье, мои дорогие!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.