Description
Ще одна варіація на тему щей та томатних супів! Виходить незвичайно та дуже смачно!
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Сік свіжий
2 стак.
-
Крупа перлова
0,5 стак.
-
Капуста китайська
1 вилок
-
Морква
1 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Олія
Cooking
Ингредиенты для супа. Перловку замочить, оставить на ночь. Хорошо промыть.
Мясо залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 30 минут. В суп добавить перловку, варить 20 минут.
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты.
Китайскую капусту нашинковать.
Капусту вместе с обжаренными овощами добавить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут.
В суп влить томатный сок, варить ещё 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.