Description
Один із популярних корейських салатів! Корейська спаржа (суха) – традиційний китайський продукт, виготовлений з високоякісних соєвих бобів.
Ingredients
-
Спаржа
1 упак.
-
М'ясо
300 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Огірок
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Сіль
-
Приправа
-
Зелень
Cooking
Спаржа
Выкладываем спаржу в глубокую чашку, предварительно разломав ее на средние брусочки. Затем заливаем ее кипящей водой и оставляем, накрыв крышкой, на 10-15 мин.
Периодически нужно проверять спаржу и следить, чтобы она не размокла, а набухла и стала мягкой! После этого воду слить.
Мясо режем на тонкие маленькие полоски
Огурец также тонкими полосками
Помидор режем кубиками
Морковь натираем на мелкой терке
Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем
Мясо обжариваем на раст. масле до золотистой корочки, солим, перчим, добавляем приправу
Затем к мясу добавляем лук, морковь и чеснок и еще немножко обжариваем
Дальше очередь помидора Оставляем мясо с овощами протушиваться мин. 5, добавляем соевый соус и выключаем огонь
Смешиваем содержимое сковороды со спаржей, добавляем огурец, зелень и оставляем остыть и пропитаться 15-20 минут Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.