Description
Рецепт картоплі корейською дуже простий. А смак картоплі виходить незвичайним та пікантним. Якщо не знаєте, що приготувати з картоплі до Новорічного столу, то цей рецепт якраз.
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Цукор
0,5 ст. л.
-
Вода
0,5 стак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Олія кунжутна
Cooking
Ингредиенты.
Очистить картофель, нарезать кубиками и тщательно промыть в нескольких водах, чтобы удалить крахмал.
Лук нарежьте крупными полукольцами, чеснок измельчите.
Поставьте глубокую сковороду на огонь и налейте оливковое масло. Высыпьте в сковороду картофель и чеснок. Обжаривать, пока картофель не станет немного прозрачным, периодически помешивая.
Затем добавьте лук и продолжайте обжаривать.
Добавьте в картофель половину воды, соевый соус "Киккоман" и сахар, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока не испарится жидкость. Если жидкости уже не будет, а картофель еще остается сырым, добавьте немного воды.
В оставшейся воде (1/4 стакана) размешайте кукурузный крахмал.
Вылейте разведенный крахмал в картофель. Все перемешайте и снимите с плиты. Добавьте в картофель кунжутное масло по вкусу и посыпьте семенами кунжута. Вот и все!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.